Cuisinier traiteur – Caviste – Epicerie Fine à Cherbourg en cotentin

Une boutique dans le centre ville de Cherbourg en Cotentin où vous pourrez découvrir, du Mardi au Samedi, une multitude de petits plats préparés.

Pensez à passer commande pour le week-end.

Une cuisine du terroir et de la mer à déguster sans modération.

Ainsi, repartez chez vous avec ces différents plats cuisinés :

  • Nos salades ( salade de perles Marine, chou rouge, betteraves du jardin, piémontaise, carottes rapées et pommes golden…)
  • Nos entrées (opéra de saumon, wraps aux légumes, foie gras aux pain d’épices, saumon fumé par nos soins, rillettes de poissons…)
  • Nos tartes (aux fruits de mer, au reblochon, langoustines crabe et légumes… )
  • Nos Terrines (campagnarde, foie de volaille et pistache, canard à l’orange, lapin noisettes…)
  • Nos rillettes (lapin abricot, porc et figue, canard à l’orange…)
  • Nos viandes cuisinées (souris d’agneau confites aux épices, jambon cuisiné au cidre et  aux pommes, paleron de boeuf aux pleurottes, émincé de volaille au curry… )
  • Nos poissons cuisinés (filet de lieu jaune aux herbes, pavé de saumon de Cherbourg aux coquillages, filet de cabillaud à l’huile d’olive et à la tomate, croustillant de poisson…)
  • Venez aussi découvrir notre séléction de fromages (chaource, pavé d’isigny, buche du pilat, camembert AOC gruyère suisse, tomme catalagne…) et charcuteries ( culatello, andouille de vire, jambon de bayonne, jambon ibérico, cécina…)


La Boutique d’Eric Pouhier by S. Birette

Pour accompagner ses petits plats profitez de notre cave avec ses vins, ses champagnes et ses whiskys sélectionnés par Eric Pouhier.
Une gamme de plus de 300 références  de vins à découvrir dont certain très vieux millésimes (château kirwan 1990, pomerol Clos de beauregard 1996, château Ducru Beaucaillou 1983, château Talbot 1985, château Palmer 1996, château Haut Brion 1975  ……)

Vos yeux ne sauront plus où donner de la tête dans notre rayon épicerie fine. Vous pourrez acheter des produits de qualité à cuisiner par vos soins.

  • Nos vinaigres
  • Nos conserves de qualité ( thon, sardines, moules,…)
  • Nos confitures et gelée ( framboises, pommes, figues,…)
  • Nos confits de fleurs
  • Nos produits de Menton (canardises, limoncello,…)
  • Nos caramels d’Isigny
  • Nos pâtes italiennes
  • Notre gamme Popol (vinaigres, moutardes, sirops,…)
  • Nos pizzas au chocolat, ainsi que nos ballotins au chocolat, …
  • Notre espace « Comptoir français du thé » avec du thé en vrac ou en sachet prêt a infuser, c’est vous qui choisissez.
  • Nos produits du « Manoir d’Alexandre » (Foie gras, velouté au foie gras, conserves,…)

La Boutique d’Eric Pouhier, c’est bien sûr une prestation traiteur avec différentes prestations :

  • Cocktail déjeunatoire ou dinatoire
  • Mariage
  • Repas d’entreprise
  • Repas de famille
  • Plateau repas
  • Plateau snaking
  • Déjeuner raffiné sur le pouce

NOUVEAUTÉS

Chef à domicile vous vous apprêtez à recevoir vos invités, ne vous enfermez plus dans votre cuisine, restez avec vos amis ou vos proches pour savourer le repas que le chef vous aura préparez de l’entrée au dessert en passant par le service, vous n’aurez qu’à vous soucier de vous et du bien-être de vos invités.

Faire appel à notre chef à domicile c’est aussi l’occasion de préparer un événement spécial (anniversaire, crémaillère, demande en mariage, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, la fête des mères, la fête des pères, ou tout autre événement important)

Bonne visite et à bientôt.