Traiteur – Caviste – Épicerie Fine à Cherbourg-en-Cotentin

Le Traiteur

Cuisinier traiteur, installé au cœur de Cherbourg-en-Cotentin, dans La Manche (Normandie), le chef Éric Pouhier et sa brigade s’installent au piano pour composer les délicieux mets de vos repas de famille, dîners entre amis et autres réceptions.

La Boutique

Du mardi au samedi, venez découvrir une multitudes de mets, les nombreux flacons de notre cave à vins et spiritueux, la gamme de produits régionaux de notre épicerie fine, et plein d’autres belles et bonnes choses.

La Cave

Plus de 400 références de vins, à accorder avec nos mets, vos recettes préférées ou tout simplement à offrir. Un très beau choix de champagnes également, de rhums et superbes whiskys. Bienvenus dans notre cave !

Plats du moment

Bulots farcis et praires farcies.
Cake jambon olives /Tartelette au saumon et ses petits légumes.
Cuisse de canard confite/Lieu jaune aux girolles.
Pommes de terre grenailles/Ratatouille/Aubergines.

Panna Cotta et soupe de fraises/Mousse au chocolat/Amandine aux framboises.

Arrivage de vins…

Vin rouge : *Saint nicolas de bourgeuil /Bourgeuil cuvée déchainée…

Rosé : *Moment de plaisir / Bourgeuil rosé lamé…

Blanc : *Perle de sauvignon / Cheverny domaine sauger…

Et bien d’autres encore….

Plat du week-end

Aujourd’hui et demain c’est PAELLA .

A bientot , à la boutique..

Jus de fruits d’Alain Milliat

Plusieurs goût à découvrir…

Jus’d’orange; pamplemousse; raisin blanc; raisin rouge;

jus de pomme; jus de tomate; jus de mandarine

Nectar d’abricot; nectar de framboise; nectar de mangue…

Eric Pouhier

La boutique du chef Éric Pouhier, située au cœur de Cherbourg-en-Cotentin, dans La Manche (Normandie), vous accueille du mardi au samedi. Elle vous propose un service traiteur. Des recettes qui voyagent entre terre et mer, pour régaler tous les gourmets. Des entrées, des plats et des desserts à déguster sans modération, en famille, entre amis ou lors de vos repas de fêtes.

Pour accompagner ses “petits plats”, Éric Pouhier vous propose également une cave qui compte plus de 300 appellations, parmi lesquels certains vieux millésimes (château kirwan 1990, Pomerol Clos de beauregard 1996, château Ducru Beaucaillou 1983, château Talbot 1985, château Palmer 1996, château Haut Brion 1975…). Des champagnes également, des rhums et des whiskys.

Et pour parfaire votre visite, un dernier passage dans notre épicerie fine. Vous pourrez acheter des produits de qualité à cuisiner par vos soins.